Gure etxea
Gure sustraiei leialak
1983ko abuztuaren 4an, Ameztoy-Alfaro familiaren etxea KIRKILLA ENEA jatetxea bihurtu zen. 40 urtez, Romero Ameztoy eta Iñaki Olazabal senar-emazteek mimatu egin dute jatetxea.
Gaur, Julen Olazabalek familiaren ondarearekin jarraitzen du, bere sustraietan oinarritutako euskal sukaldaritza landua eskainiz bezeroei.
Gure sukaldea
Hurbiltasuna eta denboraldia
Sukaldeetan, Xabier Zabalak maitasunez lantzen ditu egunero gure sukaldaritzara iristen diren hurbileko produktuak: gure platerak egiteko erabiltzen ditugun fruta eta barazkiak egunero erosten dira Zarauzko merkatuan.
10 urte baino gehiagoko esperientziaz baliatuko da Xabier, gure bezeroak ezagutzeko eta denboraldiko produktuekin lan oso pertsonalak egiteko.
Jatetxea
Tradizioa eta modernitatea
Jatetxeak bi gune ditu: bata tradizionalagoa, non dagoen jatorrizko jangela eta bestea berriagoa eta modernoagoa. Edozein gunetan, euskal sukaldaritzarik onenaz gozatu ahal izango duzu, tratu oso pertsonala duen familia-giroan.
