Eskerrik asko!

Gure eskerrik beroena Guia Repsol-i gure sukaldari den Xabier Zabalari emandako 1 SOL GUA REPSOL 2020 sariagatik. Eta eskerrak baita zoriondu gaituzuen bezero guztiei. MILA ESKER!!

SORKUNTZA BERRIAK!

Ekainaren 25etik aurrera sasoiko karta eta dastatze menu berriak zuen esku. Web orri honetan bertan kontsulta ditzakezu! ON EGIN!

Eguneko menua

Egunero plater berriez osaturiko menu goxoa. Asteburuetan, eguerdian, ere dasta dezakezu gurera hurbilduz gero. Zarautzen, menu berezia kalitate/prezio onenean.

Prezioa: 18.90 BEZa barne (Astelehenetik ostiralera, eguerdian) 25.90 BEZa barne (Asteburu eta jai egunetan, eguerdian)


GURE HISTORIA

Tradizioa, berrikuntza, kalitatezko produktuak eta bezeroarekiko arreta berezia.

1983ko abuztuaren 4an, Ameztoy-Alfaro familiaren etxea gaur egun ezagutzen dugun jatetxea bihurtzea erabaki zen. Romero Ameztoy eta Iñaki Olazabal senar-emazteen gidaritzapean 32 urte bete ditu jada KIRKILLA ENEA JATETXEAK.

Sukaldaritzaren tradizioa eta abangoardia uztartuz eta berzeroarekio harremanak zainduz, otordu atsegin batez gozatzeko aukera eskaintzea dugu helburu. Landutako euskal sukaldaritza eta bezeroarekiko arreta ona dira gure izateko arrazoiak. Kirkilla osatzen dugunok familia handi bat gara eta gurera hubiltzean etxean bezalaxe sentiaraztea dugu xede.


JATETXEA

Gure jatetxeko sukaldea mahaikide guztien begi bistan aurkitzen da. Ondoren dastatuko diren jakien prestaketa lanak eta sukalde eta jantokiko pertsonalaren lan egiteko modua bertatik bertara jarraitzeko aukera eskaitzen.

Tratu pertsonalizatua jasotzeaz gain, axolagabe utziko ez zaituen sorrera finak dastatu ahal izango dituzu.

Jantokian gure kartaz eta eguneko menuaz gain, dastatze menuaz ere disfruta dezakezu. Nahi izanez gero eskura ditugu ospakizunetarako, bataioetarako, enpresa-afarietarako eta beste edozein ospakizunetarko itundutako menuak. Harremanak ataletik eska ditzazkezu.

Izendapen ezberdinetako ardo aukera zabala dugu, baita inguruan ekoizten den "Txakoli" izeneko ardo zuria ere.

Txartel hauek onartzen dira: MasterCard, Maestro, Visa, Eurocard and 6000.

TALDEA

Kirkillako taldea, beti izando duzu bezeroaren beharrak asetzeko prest. Egongelan maitasun eta arreta handiz artatuko zaituzte Romero Ameztoyk eta Iñaki Olazabalek, bien seme gazteenaren, Julenen, laguntza berriarekin, eta gainerako pertsonalarekin batera. Arreta eta adeitasun handiz eta jatetxea kudeatzen duten 32 urteko esperientziarekin, etxean bezela sentiaraziko zaituen tratu pertsonalizatua ematea dugu helburu.

Sukaldean berriz, Xabier Zabalaren aginduetara, talde gazte eta langilea aurkituko duzu. Xabierrek formakuntza eta esperientzia zabala du sukaldaritza munduan. Gainera, Kirkilla jatetxeko sukaldean duen hamar urteko ibilbideak, bertako bezeroa ezagutzeko eta haren beharretara moldatzeko jakituria eman dio. Xabierrek eta gainerako sukaldeko lankideek Euskal sukaldaritza berrian oinarrituta primerako jakiak dastatzeko aukera emango dizute.


KARTA

HASTEKO
Urdaiazpiko iberikoa tomate eta baratxuri ogiarekin 19,80
Foie eta magret carpaccioa Oporto murrizketarekin 18,20
Etxeko foie tarrina marakuia gurinarekin eta mahaspasa eta intxaur ogiarekin 17,20
Kirkilla entsalada 15,20
Hegalabur min tartarra, ahuakatea, mango-gazpatxoa, gazta izozkia eta erremolatxa airea 18,50
Abakando, txangurru eta otarrainxka salpikoia, saltsa arrosa, tipulina eta martorria 26,50
Etxeko kroketak 16,50
Azpizun-carpaccio entsalada, tomatea, albaka, parmesanoa, errukula eta tomate aparra 17,80
Etxeko erara erretako otarrainxkak 18,00
Txirla eta berberetxo arroz saldatsua eta legatz kokotxak plantxan (20 min./ prezioa pertsonako) 18,50
Boletus edulisekin bildutako zigalatxoak ganba-xaflen gainean, boilurra eta foie 24,00
ITSASOTIK
Zapo eta bieira brotxeta patata-boilur kremarekin eta olio erre emultsioa 20,20
Bakailu kokotxak pil pilean, baratxuri frijitu eta pipermin maionesa, azal errea eta ostra hostoa 17,90
Legatz frijitua, pipermorro erreak, bere saldaren zuku murriztua eta ketutako kokotxa 18,50
LEHORRETIK
Txahal-azpizuna, patata frijitu bolak baratxuritan, haragi zukua eta piperrak 22,50
Ahate-konfit takoa, foiea, ziapea eta gurinarekin melatutako patata 17,80
Isats rabioliak zuku murrizketarekin, patata emultsioa batatekin eta kimu minak 18,50
GOZO PISKA BAT...
Mango esfera, jogurt krematsua eta izozkia 8,00
Hur-toffe tarta krematsua kakaoarekin eta banilla espirala 8,00
Erromeroz eta mendaz beratutako marrubiak eta gazta izozkia 8,00
Perfecto de caf tuliparekin eta txokolatea bi eratara 8.00
Txokolate coulant-a marakuia sorbetearekin 8,00
Sagar tarta etxeko erara 8,00
Gazta tarta fruitu gorriekin eta mugurdi sorbetea 8,00
Gure gazta postrea intxaurrekin eta irasagarrarekin 8,00

BEZ barne






EGUNEKO MENUA


HARREMANA


Gurekin harremanetan jartzeko, edozein kontsulta egiteko edota itundutako menuak eskatzeko ondorengo fomularioa bete besterik ez duzu.

Formulario bitartez ez da erreserbarik onartuko. Erreserbak egiteko 943 131982 telefonora deitu dezakezu.

ERRESERBAK: 943 131982

NOLA IRITSI


Kirkilla-Enea Jatetxea Zarautzen kokatuta dago. Bertara, Bilbo zein Donostiatik bazatoz, A-8tik zein N-634-tik ailega zaitezke.

Jatetxea herriko alde zaharrean dago, zehazki Musika plazatik eta "Santa Maria La Real" parrokitik 50 metrotara, Santa Marina kalean hain zuzen.

ORDUTEGIA


Goizez: 13:30 - 15:30 / Arratsaldez: 20:30 - 23:00

Igande gaua eta astelehena itxita